הטכנולוגיה ראשי

מתכוננים למשבר המזון העולמי – מומחי סיקורה חוקרים את אצות הים, המקור האקולוגי לצמחי היבשה

ממשלות ומדענים מומחים, מתכוננים למשבר מזון עולמי ממנו חוששים רבים. העלייה בכמות בני האדם לא באה יד ביד עם שפור מהיר מספיק של הטכנולוגיה החקלאית, להגדלת הכמות ושיפור איכות המזון. מומחים בתחום פונים לחקלאות הימית אשר טרם התפתחה כמו החקלאות היבשתית, והאצות מככבות כרכיב תזונתי בעל פוטנציאל רב.

  • תרבויות רבות צרכו אצות בשל ערכיהן התזונתיים הגבוהים וזמינותן הרבה, בעיקר תרבויות שחיו סמוך לים. האצות הן מזון בראשיתי, אשר ניזונו ממנו משחר ההיסטוריה עד ימינו אנו.

  • הפתרון למשבר בלתי נמנע זה עשוי להימצא בים

    מה כדאי לאכול יותר אם רוצים להעלות את צריכת הסידן שלנו - מוצרי חלב או אצות אלווה? >>

  • הפתרון למשבר בלתי נמנע זה עשוי להימצא בים

    מה כדאי לאכול יותר אם רוצים להעלות את צריכת הסידן שלנו - מוצרי חלב או אצות אלווה? >>